每年二三月，恰是春笋多数上市的时节。在试吃这“春季收尾”好意思味的同期，也要贯注，要是食用欠妥，春笋可能变“春损”。
01
因贪馋春笋，两须眉出现昏迷呕血
最近，浙江杭州两名须眉因为贪馋春笋，出现躯壳不适，被进犯送医——
王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿，饭后，他顷刻间感到目眩散乱，紧接着咫尺一黑，昏迷昔日。
钱先生也对春笋情有独钟，一天晚饭他吃了不少春笋，夜间出现呕血、便血症状。
急诊科大夫查验发现，二东说念主均为消化系统出血，但出血前皆并未感到昭彰胃痛。经由进犯调养，他们的情况迟缓踏实。
事实上，每年这个季节皆有不少东说念主因吃春笋住进病院。2024年春天，浙江宁波一病院消化内科就曾招引几天接诊了5例因食用春笋导致消化说念出血的患者，还有东说念主因此差点休克。
02
为啥吃个笋就消化说念出血了？
例如：截止7月底，百度萝卜快跑自动驾驶出行服务累计订单量超过了100万单，运营范围遍及北京、上海等10多个城市。重庆和武汉分别开放了全无人商业化运营。再例如：百度AI数字人希加加使用AI作画助手文心·一格，通过文字描述自动创作了“万家灯火的梦境陆家嘴”“独具韵味的水墨弄堂”“ 外滩游船”和“ 印象生煎”等包含梵高、莫奈等多种风格的图片作品。
大夫先容，春笋含有较多的草酸、鞣酸以及粗纤维。这些因素或是不易消化，或是容易与其它食品因素集合，多数食用既容易刺激肠胃，又影响钙、铁、锌等养分素的消化收受。
尤其对肠胃功能弱或本人患有胃肠说念疾病的东说念主群来说，过量食用易挫伤胃黏膜，迪士尼彩乐园导致消化不良、胃腹胀、嗳酸、嗳气等不适症状，严重时还会酿成消化说念出血，出现呕血、黑便等并发症。
除了上述东说念主群外，以下这几类东说念主也不宜多吃笋↓↓↓
■ 有尿说念结石、患肾结石的病东说念主
春笋中含有草酸，在东说念主体内易与钙集合，影响钙收受，致使引起结石。
■ 儿童和老东说念主
草酸会影响东说念主体对钙和锌的收受，儿童食用春笋不仅会伤胃，还可能影响其孕育发育；老年东说念主消化才智弱，体质较差，胃肠说念功能容易芜乱，也应尽量少吃笋。
03
若何吃“春菜”更健康？
大夫教唆，即即是莫得胃肠说念疾病的东说念主，吃笋时也多加贯注——
■ 进行焯水料理
烹调春笋前最佳先用滚水焯煮7—10分钟，致使更久。这么作念不仅能去除春笋的涩味，使其口感愈加鲠直，还能去除大部分草酸。
■ 不要空心食用或与生冷食品混吃
不要空心食用春笋，最佳先吃几口饭或喝点汤，可灵验镌汰春笋对胃黏膜的刺激；吃完春笋后，尽量不要立即食用生冷食品，以免诱发肠胃不适。
现在，香椿、蕨菜等春菜也正多数上市，食用时也需严慎——
香椿中的亚硝酸盐含量较高，亚硝酸盐过量摄入可引入手晕等急性中毒症状。但计划到香椿看成一种应季蔬菜，在食材簇新保存、经由焯水后（三、四十秒傍边）、普通摄入的情况下中毒的可能性相比小。
永久多数食用蕨菜会增多患癌风险，食用前也最佳经由浸泡、焯煮等料理。
春笋、蕨菜等春菜天然可口，但也弗成贪多。一朝出现腹痛、便血、恶心、吐逆等症状，一定要引起青睐，实时就医。
本文开首：央视新闻微信公众号笼统国度济急播送
审核民众/皆门医科大学从属北京友谊病院养分科副主任养分师 葛智文迪士尼彩乐园代理反水
上一篇：迪士尼彩乐园彩票 伊朗致信衔尾国诽谤特朗普涉伊“挑动性言论”：公然违背海外法
下一篇：没有了
