在阴凉的冬季，莫得什么比一碗烈烈轰轰、鲜香四溢的鸡汤更能慰藉身心、柔润躯壳了。尽管作念鸡汤的视频和攻略裂缝累累，名厨们也归来出诸多限定，看似絮聒难上手，实则否则，惟有食材优质，尤其是鸡的品性上乘，那鸡汤就是最易烹调的厚味好菜。接下来，膳之幸就为大家详备先容几款冬季养生鸡汤。
一、红枣黄芪母鸡汤
食材：老母鸡1只、红枣 5 颗、黄芪 15 克、姜片 5 片、葱段 3 段、料酒适量、盐适量、净水适量。
煲汤神志：
1.将老母鸡切成大小适中的鸡块，放入净水中浸泡30分钟，泡出血水后捞出沥干。
2.红枣去核，黄芪洗净备用。
3.锅中加入足量净水，冷水放入鸡块，同期加入姜片、葱段、料酒，大火烧开3-5分钟，撇去浮沫。
张开剩余89%4.加入红枣、黄芪，转小火慢炖2小时。
5.炖煮至鸡肉软烂，汤汁浓郁时，加入适量盐调味即可关火。
红枣黄芪母鸡汤主邀功效：
补气固表：黄芪是补气的佳品，能增强东说念主体免疫力，灵验退让冬季伤风等疾病。关于体质苍老、易出汗、动辄气喘的东说念主群，常饮此汤可擢升元气，增强躯壳拒抗力。
养血安神：红枣富含铁元素，具有补血养血的功效，能改善冬季因气血不及导致的面色惨白、头晕乏力等症状。其含有的黄酮类物资还能安神助眠，缓解心焦激情，让东说念主在阴凉季节也能领有好休眠。
健脾益胃：鸡汤自己就对脾胃有柔润作用，搭配黄芪、红枣，更能强化健脾功效，促进消化给与，改善冬季食欲改悔、消化不良等问题，让躯壳更好地给与养分，抵保暖冷。
二、虫草花乌鸡汤
食材：老母鸡1只、虫草花25克、枸杞子8克、姜片 3 片、盐适量、料酒适量、净水适量。
煲汤神志：
1.将老母鸡洗净，切成大小均匀的块状备用。
2.将虫草花洗干净，用净水浸泡20分钟备用。
3.将鸡肉放入锅中，加入满盈的净水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片和料酒，转小火炖煮 50分钟。
4.将虫草花和枸杞子加入锅中，链接炖煮30分钟。
5.临了加入适量的盐调味即可。
虫草花乌鸡汤主邀功效：
滋补养生：虫草花富含多种氨基酸、维生素和矿物资等养分物资，有助于提高免疫力、减速苍老，为躯壳在冬季储备能量，抵拒外界病菌侵袭。
补气养血：鸡肉是高卵白、低脂肪的养分食物，有助于补充躯壳所需的养分，增强体质，缓解冬季因阴凉导致的躯壳苍老。
健脾开胃：虫草花鸡汤口感鲜好意思，不错刺激食欲，促进消化给与，有助于健脾开胃，让东说念主们在冬季也能胃口打开，摄取满盈养分。
滋补肾阳：虫草花具有滋补肾阳、厚实躯壳的作用，符合肾虚体弱的东说念主群食用，改善冬季腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
改善休眠：虫草花中含有一种叫作念三萜皂苷的物资，具有冷静安神的作用，有助于改善休眠质料，让冬昼夜晚睡得更稳定。
三、山药板栗鸡汤
食材：老母鸡1只、山药250克、板栗 100 克、红枣5颗、姜片 4 片、葱段 2 段、料酒适量、盐适量、食用油极少。
煲汤神志：
1.老母鸡贬责干净，切块后冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
2.山药洗净去皮，切成滚刀块，放入净水中浸泡，防护氧化变色，并加入极少白醋，幸免山药黏液引起手部瘙痒。板栗去壳去皮备用。
3.锅中倒入极少食用油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡块翻炒至名义微黄。
4.将炒好的鸡块倒入砂锅中，加入足量净水，放入红枣，大火烧开后转小火炖煮50分钟。
放入板栗，链接炖煮20分钟，至板栗软糯。
5.临了加入山药，再炖煮30分钟，至山药熟透，汤汁浓稠，加入适量盐调味即可。
山药板栗鸡汤主邀功效：
健脾益胃：山药具有健脾养胃的超卓功效，能成就冬季因饮食不限定、生冷食物刺激受损的胃黏膜，增强脾胃运化功能，改善腹胀、泻肚等消化问题。
补肾强筋：板栗是补肾的优质食材，富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物资，能厚实筋骨，对冬季因肾气不及引起的腰膝酸软、腿脚无力有显耀改善作用，让东说念主活动更建壮。
柔润润肺：山药还兼具润肺止咳的作用，在干燥阴凉的冬季，能缓解呼吸说念干燥不适，退让咳嗽，搭配鸡汤的温润，迪士尼彩乐园登录网址全倡导呵护躯壳。
补中益气：鸡肉与山药、板栗协同作用，补充东说念主体中气，擢升精气神，让东说念主在冬日充满活力，不惧阴凉与疲惫。
据了解，“12356”热线投入使用后，各地卫生健康行政部门将根据需要及时增设坐席数量，加强专业人员队伍建设配备，提高接听率和服务质量。
四、羊肚菌鸡汤
食材：老母鸡 1 只、羊肚菌 15 个、姜片 5 片、料酒适量、盐适量、净水适量。
煲汤神志：
1.老母鸡切成大小均匀的鸡块，泡进冷水里，泡出血水，然后捞出备用。
2.羊肚菌洗干净，冷水泡发10分钟备用。
3.锅里放冷水倒入鸡块，料酒，水开煮3分钟捞出来。用滚水冲洗鸡块，撤回名义血沫子和其他杂志。
4.砂锅冷水，满盈多那种，水开后倒入焯过水的鸡块、羊肚菌、姜片。
5.大火烧开10分钟后转小火链接煲50分钟，出锅前放盐。一锅厚味的羊肚菌老母鸡汤就作念好了。
羊肚菌鸡汤主邀功效：
提高免疫力：羊肚菌富含多种养分要素，如卵白质、多糖、维生素等，能刺激和治疗东说念主体免疫系统，增强机体拒抗力，在冬季流感高发期为躯壳添砖加瓦。
滋阴补肾：对肾阴虚东说念主群，羊肚菌鸡汤具有雅致的柔润作用，改善冬季常见的口干舌燥、五心烦热、冷汗等症状，让躯壳达到阴阳均衡。
健脑益智：其含有的氨基酸等养分物资有助于大脑发育和功能保重，在阴凉季节保持想维敏捷，提高学习与使命后果，尤其符合学生、上班族冬季滋补。
好意思容养颜：羊肚菌中的养分要素能促进皮肤革故篡改，增强皮肤弹性，减少皱纹生成，让肌肤在干燥的冬季如故水润有光辉。
五、茶树菇鸡汤
食材：老母鸡1只，茶树菇 100 克、枸杞 10 克、红枣几颗、姜 3 片、盐适量、料酒适量、净水适量。
煲汤神志：
1.老母鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干。
2.茶树菇剪去根部，温水浸泡30分钟，洗净备用。
3.将鸡块放入砂锅中，加入足量净水，放入红枣，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
4.放入泡好的茶树菇，链接炖煮 30 分钟。
5.临了加入枸杞，炖煮 10 分钟，加入适量盐调味即可。
茶树菇鸡汤主邀功效：
滋阴补肾：茶树菇具有补肾滋阴的功效，能缓解冬季肾阴亏虚导致的耳鸣、昏厥、腰膝酸软等症状，为肾脏补充能量，保管躯壳机能均衡。
健脾止泻：关于冬季因脾胃虚寒、饮食失慎引起的泻肚、消化不良，茶树菇鸡汤能起到健脾和胃、止泻固肠的作用，促进肠说念健康。
降血脂：茶树菇中的多糖等要素有助于镌汰血液中的胆固醇、甘油三酯水平，在冬季领略量减少、饮食偏浓重时，匡助保管血管健康，退让心血管疾病。
增强免疫力：丰富的养分物资协同作用，擢升东说念主体免疫力，让躯壳在阴凉环境中有更强的抗病才智，减少患病几率。
六、胡椒猪肚鸡汤
食材：猪肚1个、老母鸡1只、白胡椒15克、红枣10克、党参10克、大葱1根、枸杞、姜片、料酒和盐适量。
煲汤神志：
1.猪肚用盐、面粉反复揉搓，洗净切条。
2.鸡洗净切块并冷水下锅，加姜、料酒焯水去腥，捞出沥干。
3.将白胡椒碾碎并干炒出香味。
4.把炒好的白胡椒、猪肚、鸡块、红枣、党参、姜、大葱放锅中加水，大火煮开转小火慢炖1.5小时，然后加入枸杞链接炖煮10分钟，出锅前加盐调味即可。
胡椒猪肚鸡汤主邀功效：
健脾胃：猪肚和鸡肉齐是柔润脾胃的好物，搭配党参等中药材，能灵验改善冬季脾胃虚寒、胃脘冷痛、食欲改悔等问题，让脾胃运化有劲，为躯壳提供充足养分。
驱寒暖身：白胡椒性温热，具有极强的散寒功效，能闭幕冬季体内的寒湿之气，让躯壳赶紧和煦起来，尤其适抓脚冰凉、体质偏寒的东说念主群。
补中益气：党参可补中益气，增强东说念主体元气，与其他食材共同作用，缓解冬季躯壳疲惫、气短乏力等症状，使东说念主高步阔视。
柔润气血：红枣、枸杞补血养血，与富含卵白质的猪肚、鸡肉搭配，在冬季为躯壳补足气血，面色红润有光辉，不惧阴凉侵袭。
在2025年以及异日的每一个极冷，膳之幸请示大家一定要多暖和我方的躯壳，将养生融入平淡饮食，幽闲时适量领略168迪士尼彩乐园手机版，本事保持雅致激情。毕竟，健康才是我方最大的福报，从一碗暖心的冬季养生鸡汤启动，开启健康生存新篇章，让躯壳在四季流转中弥远保持最好景色。
发布于：山东省