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话题#又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢#
登上微博热搜第一
激励网友利弊照顾
因某茶饮品牌旧年推出的“纤体瓶”走红，
这款底本滞销的蔬菜身价暴涨，
如今成为了“健康低卡”的代名词。
以它为原材料的饮品确实减脂吗？
近日，
杭州网记者探问杭州多家饮品店……
“轻体”饮品确实能“控糖”“减脂”吗
“一杯羽衣甘蓝酸奶，五分糖不错吗？”3月30日，在杭州某手工酸奶店，伴计小周老到地重迭着高频对话。菜单娇傲，这款标榜“轻体”的绿色饮品售价19元，比经典款贵出6元，却仍眩惑不少年青女性下单。
记者探问杭州多家餐饮店，发现主打“超等食物”（即养分密度高，富含抗氧化剂、维生素、矿物资等的食物）的饮品十分畅销。
在一家网红轻食餐厅，一款售价38元的含羽衣甘蓝的饮品稳居销冠；某品牌售价38元的羽衣甘蓝手工冰淇淋上架平台仅20天，寰球322家门店共售出9万份。“1斤甘蓝叶只可榨出180克汁，加上苹果、酸奶、牛乳，能作念重达6斤的冰淇淋。”西溪银泰城店长刘女士走漏，平淡里，这款冰激凌销售量保管在40份傍边，周末单店销售量可达120份。
3月30日，在伴计小周的薄情下，迪士尼彩乐园代理商记者点了一杯含有70克羽衣甘蓝的酸奶并奉告无需加糖。巧合是添加了马蹄爆珠、凤梨酱等仪态物资的缘起，饮品并捏造以进口。记者详确到，市面上常见的添加羽衣甘蓝饮品的配料表中，蔗糖糖浆占据蹙迫一席。
注册养分师李园园指出：“厂家为吞并羽衣甘蓝的苦味荒谬添加糖分，反而会擢升举座热量。”
记者有观看发现，市面上100mlNFC果蔬汁糖分含量基本在10.5~11g/100ml，但其中一瓶含有紫甘蓝粉、菠菜粉的果蔬汁，糖分含量却高达18.1g/100ml，是同等容量可乐的1.7倍。
果蔬榨汁确实能补充膳食纤维吗
“500毫升果蔬汁约166大卡，尽头于半碗米饭，比世俗奶茶如实低一些。”健身酷好者郑先生坦言，所谓的“眇小感”更多来自神色潜入——“它的饱腹感如实比世俗茶饮强。但想要靠它减脂？除非你能忍住正餐的诱骗。 ”
“喝了两周羽衣甘蓝汁，发现和啃黄瓜遵循差未几。”正在减脂期的高同学告诉记者，他曾将果蔬汁算作“代餐”去替代可乐等高碳水饮料。“要说热量，羽衣甘蓝在蔬菜当中其实并不算太低，以致能排前10，但它的好多养分素含量如实相称好。”李园园补充说念。濒临“补充膳食纤维”的诱骗，高同学忍不住扫码下单：“就当买份健康抚慰剂。”
对此，国度高档食物考试师王想露曾指示耗尽者：“羽衣甘蓝在榨汁经由中，果蔬中的膳食纤维险些一齐被丢弃。比较而言，更靠谱的食用形式是汲取簇新的羽衣甘蓝，用煮、炖以及焯水后凉拌等低温烹饪形式，减少养分素流失，更大致率摄入养分物资”。
归根结底，健康的生存形式也曾重在平衡——平衡饮食、加强畅通、戒除不良俗例，而非一定要追求某些看似妙不可言的“明星单品”。
网友指摘
开首：杭州网 杭州通客户端 记者 高瑞怡、新浪微博迪士尼彩乐园登录网址