一到冬天，萝卜就成了餐桌上的“常驻嘉宾”。无论是炖汤、煮菜，仍是凉拌、腌制，样样皆离不开它。
为什么萝卜这样受接待？不仅因为它价钱低廉、口感澄澈，更因为它在是冬季食补时的黄金搭配，以致有“冬吃萝卜赛东说念主参”的好意思誉！
一、白萝卜——冬补的黄金搭配
白萝卜味甘性凉，入肺、胃经，是一种药食同源的食材。它不错清热润燥、顺气消食、化痰，止境相宜冬天干燥的表象。
《雷公炮制药性解》纪录：“生者下气，多食耗血；熟者补脾，多食滞气。”
事理是生吃白萝卜能清热降火，而熟吃白萝卜能健脾养胃。
当代养分学商讨发现，白萝卜中富含膳食纤维、芥子油、木质素和多种维生素。这些要素对算帐肠说念、降血脂止境有匡助，还能促进消化、改善便便欠亨。
迥殊是冬天，大师吃肉相比多，搭配白萝卜沿路吃，既不错防上火，又能助消化，一举两得！
二、生吃or熟吃，着力各不同
白萝卜的养顺利用，还跟服法巢毁卵破。生吃和熟吃，不同的姿色有不同的作用。
1、生吃：清肺降火、化痰顺气
生白萝卜性偏凉，能刺激胃肠蠕动，对嗓子干痒等“热症”迥殊有效。
提议服法：生萝卜泡水、凉拌萝卜丝。
但生萝卜偏凉，脾胃虚寒的东说念主不相宜生吃，容易引起消化问题。
2、熟吃：健脾养胃、润肠通便
白萝卜煮熟后，性凉变温，甘味加剧，健脾养胃的作用更好。迥殊是冬天算作冰凉、容易泻肚的东说念主，更相宜吃熟萝卜。
提议服法：萝卜炖汤、萝卜煮粥，既暖身又养胃。
三、白萝卜加一物，养顺利用更强！
萝卜自己就有很强的养顺利用，但若是搭配其他食材沿路吃，着力会愈加出色。以下是几种“黄金搭配”，不妨一试！
1、白萝卜 + 蜂蜜：化痰，迪士尼彩乐园润肠通便
冬天咽干、痰多不清的东说念主，迥殊相宜用白萝卜和蜂蜜沿路调度。白萝卜能下气化痰，蜂蜜则润肺滋阴，两者搭配可谓乱点鸳鸯。
作念法：
白萝卜切片或切丁，加入适量蜂蜜腌制；
腌制1小时后即可食用，也不错用温水冲泡成“萝卜蜂蜜水”。
2. 白萝卜 + 陈皮：健脾化痰，顺气消食
陈皮是健脾的好手，白萝卜则能化痰，两者搭配止境相宜冬天脾胃苍老、食积胀满的东说念主。
作念法：
白萝卜去皮切块，陈皮洗净；
锅中加水，放入白萝卜和陈皮煮20分钟；
不错说明个东说念主口味加入适量冰糖调味。
3、白萝卜 + 牛肉：补气健脾，暖身驱寒
白萝卜爽气润燥，牛肉温中，两者搭配炖汤，不仅滋味鲜好意思，还能健脾、驱寒暖身，迥殊相宜体质苍老、冬天算作冰凉的东说念主。
作念法：
白萝卜切块，牛肉切块焯水；
锅中加入牛肉、白萝卜、姜片、料酒、适量净水；
小火慢炖2小时，加盐调味即可。
4、白萝卜 + 山药：健脾，还养胃
白萝卜润肠消滞，山药健脾养胃，两者搭配炖汤，是冬季暖胃养生的优选。
作念法：
山药去皮切块，白萝卜切块；
两者沿路放入锅中炖煮，加一丝枸杞、红枣调味；
炖至软烂即可食用。
吃萝卜的小贴士：这两点要提神！
1、不要和补药同吃
白萝卜下气消滞，若是你正在服用东说念主参、太子参、党参等补气类药材，最佳褪色白萝卜。不然，萝卜的“下气”作用可能会影响补药的着力。
2、吃姜能缓解“排气多”
白萝卜吃多了容易引起“排气多”的窘态。中医以为：“多食萝卜动气。”
是以，在吃白萝卜时，不错适量加一些生姜沿路烹调，既能中庸萝卜的寒性，又能减少胀气。
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，无谓大夫开药方。”白萝卜不仅是冬季餐桌上的平价食材，更是养生的“全能选手”。
这个冬天迪士尼彩乐园3安全吗，多安排白萝卜上桌吧！
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