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2025年4月3日，北京市市集监督科罚局发布《对于食物安全监督抽检信息的公告（2025年第11期）》。共组织抽检肉成品、食粮加工品、食用油、油脂偏激成品、迥殊膳食食物、糖果成品、茶叶及干系成品、水产成品、食物添加剂、食用农产物、饮料、餐饮具813批次。依据食物安寰球度圭臬及国度干系法例进行检会和判定，及格801批次，不对格12批次。
海底捞笨菠菜
毒死蜱超标
通报走漏：海鸿达（北京）餐饮科罚有限公司北京第二分公司 （海底捞牡丹园店）的笨菠菜，毒死蜱超标。（检会后果：0.62mg/kg｜圭臬值：≤0.02mg/kg）
毒死蜱
属于有机磷类农药，主要用于食粮、果树和其他经济作物杀虫。农业部第2032 号公告法例自2016年12月31日起,扼制毒死蜱在蔬菜中使用。《食物安寰球度圭臬食物中农药最大残留限量》(GB 2763)法例,叶菜类蔬菜 (芹菜之外)中毒死蜱的最大残留限量为 0.02 mg/kg，根茎类和薯芋类蔬菜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg。
尧地农业菜鲜果好意思超市
白萝卜超标
通报走漏：北京尧地农业科技发展有限公司北苑路分店 （尧地农业）的白萝卜， 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标。（检测后果0.029mg/kg | 圭臬值<0.01mg/kg）
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
属拟除虫菊酯类农药，适用防治棉花、花生、大豆、果树、蔬菜、香烟上多种害虫、害螨，也可用于防治多种地表和全球卫生害虫。《食物安寰球度圭臬食物中农药最大残留限量》(GB 2763)法例,根茎类和薯芋类蔬菜(马铃薯之外)中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量为0.01mg/kg。
国泰百货平谷店
鲜鸡蛋 甲氧苄啶超标
通报走漏：北京国泰祯祥百货有限公司平谷店的鲜鸡蛋，甲氧苄啶超标。 （检测后果138µg/kg | 圭臬值<10µg/kg）
甲氧苄啶
甲氧苄啶为抗菌增效剂,常与磺胺类药物全部使用。长久食用甲氧苄啶残留超场地食物,可能会引起恶心、吐逆等响应。《食物安寰球度圭臬食物中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1)法例, 家禽蛋中甲氧苄啶应不跨越10µg/kg。
南口农副产物市集
北京啊彪鱼店检出犯禁药品
通报走漏：北京啊彪鱼店（位于北京南口农副产物市集合心内）的鲫鱼，检出五氯酚酸钠15.9µg/kg （圭臬不得检出）
五氯酚酸钠
五氯酚酸钠属于有机氯农药,常用作除草剂、杀菌剂。动物食物中高含量的五氯酚酸钠残留,可导致对东说念主体的急性毒性作用。《食物动物中扼制使用的药品偏激他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中法例,五氯酚酸钠为食物动物中扼制使用的药品，即在动物性食物中不得检出。
岳各庄农副产物批发市集
蔚宝见 氟苯尼考超标
通报走漏：蔚宝见（位于岳各庄农副产物批发市集内）的猪肉，氟苯尼考超标（检测后果488µg/kg | 圭臬值<300µg/kg）
氟苯尼考
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是一种酰胺醇类广谱抗菌药,用于敏锐细菌所致的猪、鸡及鱼的细菌性疾病,对呼吸系统及肠说念感染疗效较显耀。《食物安寰球度圭臬食物中兽药最大残留限量》(GB31650)法例,猪肌肉中氟苯尼考的最大残留限量为 300 µg/kg。
更多食物抽检不对格信息见下
食物安全大于天
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