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周口市不仅是中汉文化的发祥重地，周口市的饮食文化亦然有着悠久的历史，不论是小吃仍是菜肴齐享誉宇宙。有契机来周口旅游，这些土产货特质，你可一定要尝一尝~
烧蒲菜
蒲菜是龙湖特产，是蒲子下端的嫩芯，看起来色白如玉，闻起来水灵幽香，吃起来脆嫩爽口。烧蒲菜在周口地区算是一谈专有的传统名菜，在周口各大餐馆里齐能见到这谈菜，况且周口东谈主待客也可爱用这谈菜。
吕潭鱼香
这谈菜和咱们畴昔吃的鱼香肉丝一样，闻到鱼香不见鱼肉，是周口市的特质名菜。这谈菜早在明朝时候就很有名气。
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邓城猪蹄
猪蹄吃过不少，这其中邓城的猪蹄饱和算得上杰出人物。邓城猪蹄味醇酥嫩，香气浓郁，肥而不腻，吃过之后唇齿留香，若是你可爱吃猪蹄一定阻挠错过。
马头牛肉
马头牛肉的分娩基地是河南省太康县马头镇，这谈菜从选猜测烹调齐极端严格，过程多谈工序，给与上百年的传承工艺烹调，再加上独家的秘制调料，使得牛肉吃起来水灵无比。如今的马头牛肉早已远销国表里多个国度和地区，享誉有名。
孔集卤鸡
烧鸡、卤鸡、扒鸡等畴昔也吃过不少，然而说真话有许多名气响当当的大品牌其实滋味也就那样，最有名的仍是品牌，然而孔集的卤鸡说真话回味过一次如实让东谈主忍不住拍案叫绝。
干煸盘龙鳝
鳝鱼又叫黄鳝，是一种活命在稻田、小河和水池等地的淤泥里，在宇宙各地齐有，鳝鱼肉嫩味鲜，况且养分价值很高，极端是在小暑前后，鳝鱼最为饶沃，亦然鳝鱼最畅销的时节，许多场合还有“小暑黄鳝赛东谈主参”的说法。干煸盘龙鳝是将鳝鱼过程泡、烫、炸、煸炒等工序全心烹调而成，迪士尼彩乐园3手机版吃起来外焦里嫩，鲜香味好意思。
太康肘子
太康肘子是周口市太康县的特质传统名吃，采取上等的猪肘，加上多种名贵的材料和调料扫数过程特有的工序制成。作念好的肘子看起来爽快红亮，闻起来香气扑鼻，吃起来更是肥而不腻，软烂爽口，被大家誉为“六合厚味之大成”。
放肆胡辣汤
放肆胡辣汤发祥于河南周口市西华县放肆镇，只好是河南东谈主基本上齐剖判，可能它名义看起来有点像是一碗糊糊，然而当你用勺子搅拌时，就能看到面筋、牛肉、木耳等配料，喝到嘴中浓稠顺滑，胡椒辣味甘醇，告捷赶跑冬天的寒意。
妈糊
妈糊是河南周口市鹿邑县的一种特质好意思食，当地东谈主也叫妈糊子，因为它的养分价值不差于乳汁，用它不错把一个重生婴儿养大，是以得此名，亦然令鹿邑东谈主自满的好意思食。刚刚出锅热烘烘的妈糊，色白如乳，高超无渣，喝到嘴中，滑润如脂，香甜爽口，在上边再撒上一把腌制好的黄豆，吃着别提多惬心了，喝完碗干净如洗。
王家五香羊头
王家五香羊头是一谈清真民族特质好意思食，是在祖辈们百年传承下来技术的基础之上矫正而来，作念出来的羊头干净卫生，爽快红润鲜亮，莫得少量腥膻味，肉烂爽口，柔润强身。
发布于：山西省
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